Ključne hranjive tvari u jagodama:
Vitamin C – što ih čini odličnim saveznikom za imunitet, sintezu kolagena i apsorpciju željeza. Folna kiselina (vitamin B9) – važna za obnovu stanica i posebno značajna za trudnice. Antioksidansi – poput antocijanina, elaginske kiseline i kvercetina, koji štite stanice od oksidativnog stresa i pridonose protuupalnom djelovanju. Vlakna – povoljno djeluju na probavu, snižavanje kolesterola i ravnotežu šećera u krvi. Brojni minerali poput kalcija, magnezija, kalija i ostalih koji su zastupljeni u manjim količinama.
Zdravstvene prednosti
Zahvaljujući svom sastavu, jagode podupiru zdravlje srca i krvnih žila, mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi, djeluju protuupalno i antioksidativno, pomažu u održavanju zdravlja kože zahvaljujući vitaminu C i antioksidansima, pomažu u jačanju imuniteta, a elaginska kiselina koju sadrže sprječava širenje stanica raka te se može vezati na stanice koje uzrokuju rak i tako spriječiti njihovo negativno djelovanje.
Jagode nisu samo ukusan proljetni užitak, već i voće s brojnim pozitivnim učincima na zdravlje. Priroda nam ih daje upravo onda kad ih najviše trebamo: u proljeće i rano ljeto, kada naš organizam traži laganu, hidratantnu i regenerativnu hranu. Iskoristi sezonu i uvrsti ih u raznoliku prehranu – tvoje tijelo će ti biti zahvalno.
Jako su svestrane te će se odlično slagati u kombinacijama za doručak kao što su zobene kaše, chia pudinzi, smoothie i slično osim što su odlična opcija za osvježavajući međuobrok.
